Subwaykakor + recept!

Mamma håller just nu på att bakar inför fredag (min födelsedag) och då hon bakar mina favvokakor kom jag på att jag kunde dela med mig av receptet.
 
Subwaykakor -Vit Choklad & Macadamia nötter
125 g smör, mjukt
1,25 dl strösocker
1,25 dl farin socker
1 ägg
3,5 dl vetemjöl
0,5 tsk salt (valfritt)
0,5 tsk bakpulver
0,5 tsk bikarbonat
0,5 msk vaniljsocker
100 g vit choklad
100 g macadamia nötter
 
Rör smör och socker till en krämig smet. Tillsätt ägget och rör om ordentligt. Blanda och rör ner resten av ingredienserna. Häll ner chokladbitarna och nötterna och rör runt. Rulla ca 35 bollar av smeten och lägg på bakplåtsppapper, platta ut dem en aning.  Lämna utrymme mellan kexen för de växer i ugnen. Grädda i 175 grader ca 10-13 minuter. Kexen skall vara sega i mitten och knapriga i kanten.
 
Tips till nötallergiker! Byt ut nötterna mot ljus blockchoklad.
 
 

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar: